Le numerose guide che parlano dell’olio della Puglia, offrono spazio alle aziende e ai frantoi associati, che producono olio, diffondendo anche diverse notizie per il settore. In Italia ben quattrocento cultivar sono iscritte ufficialmente nello Schedario Oleicolo Italiano e sulle guide vengono riportati tutti i nomi e le caratteristiche,Read More →